如何降低食物的农药残留？

1、农药残留可怕吗？

我国常规农业使用农药防治病虫害，因为农药不能完全被农作物吸收，所以一部分会残留在农作物的果实上

一般来说，在农业上，如果合理使用农药，控制好用量，就会导致农作物中农药残留超标。无农药残留超标，在合理的安全范围内。我们常说的农药残留有害健康，是指农药残留超标的食品。

为什么农药残留超标？主要原因之一是没有按照使用说明使用农药，即没有考虑安全区间。例如，一般农药规定施药10天后即可收割。但是，为了降低生产成本，获取更大的利润，有些人在申请后10天内就开始采摘销售。

这种食物会含有大量的农药残留。如果经常吃这样的食物，会严重危害人们的健康。

但生活中的农药残留并没有我们想象的那么可怕，剧毒农药还是比较少的。但是，如果长期食用传统种植的蔬菜和水果，就不可能完全避免农药残留。

成年人虽然较好，但少量农药残留不会对身体造成伤害会造成太大的影响，但是长期吃农药残留高的食物，很容易对身体造成伤害。

需要注意的是，婴幼儿应尽量避免食用有农药残留的食物，因为婴幼儿的要差得多。如果体内农药残留过多，可能会影响婴幼儿的身体发育，造成不可逆转的后果。